백선생 레시피 정리 - 프랑스식 스크램블 에그

- 프랑스식 스크램블 에그 -

-재료-

계란, 버터, 후추, 설탕, 소금, 생크림

-조리법-

계란3 , 생크림 1/2컵(커피잔), 설탕 1/3, 소금 1/3 볼에 넣고 잘 저어준다.

버터 한조각 팬에 녹고 녹이기 시작한다.

버터가 녹으면 계란물 부어준다.

넙적한 주걱으로 일자로 죽죽 밀어준다.

물결모양으로 익기 시작한다. 촉촉하게 덜익었을때 불에서 내리고 그릇에 담는다.

후추를 후추후추 뿌리면

완성!@

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완성~!

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언젠간 해먹겠지!