백선생 레시피 정리 - 호텔식 스크램블 에그

- 호텔식 스크램블 에그 -

-재료-

계란, 후추, 소금, 설탕, 우유, 버터

-조리법-

계란 3개, 우유 1/2컵(커피잔), 소금 1/3 , 설탕 1/3 숫갈 볼에 넣고 잘 풀어준다.

버터 조금 잘라 팬에 올리고 녹인다.

버터가 녹으면 계란물 부어준다.

넙적한 주걱으로 팬에 1자로 죽죽 밀어주면 계란이 익으면서 물결모양이 된다.

계란이 촉촉한 모습일때 불을 끄고 그릇에 담는다.

후추를 후추후추 해주면

완성!

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완성~@!

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언젠간 해먹겠지~