레시피 정리 - 일본식 돈가스 소스

- 일본식 돈가스 소스 -

-재료

우스터소스 / 설탕 / 간장 / 케첩 / 물 / 전분

-조리법

1. 물 1컵 / 우스터소스 1/2컵 / 케첩 1/3컵 / 간장 1/4컵 / 설탕 3숟갈 / 전분가루 반숟갈 + 물 1숟갈(전분물을 만들어둔다) 를 준비한다.

2. 팬에 한 번에 넣어주고 잘 저어가며 끓여준다.

3. 소스가 끓어오르면 불을 약불로 바꾸고 전분물을 조금씩 넣어주며 원하는 농도만큼 걸쭉하게 해준다.

완성

-그림으로 익히자

물 1컵 / 우스터소스 반컵

케첩 1/3컵 / 진간장 1/4컵

설탕 3숟갈 / 전문가루 반숟갈 + 물 1숟갈(전분물을 만들어둔다.)

팬에 한 번에 넣어서 잘 저어가며 끓여준다.

소스가 끓어오르면 불을 줄이고 전문물을 조금씩 넣어가면서 본인 취향의 농도를 맞춰준다.

걸쭉한 농도가 되면 그릇에 담는다

완성

-영상으로 익히자